FOOD EXPERIENCE
FIKA FESTIVAL 30-31 agosto, 1 settembre | Levico Terme - Trentino
Scopri le deliziose proposte food del FIKA FESTIVAL, con piatti e dolci ispirati alla tradizione svedese della fika. Gli esercenti aderenti al Consorzio Levico in Centro hanno sviluppato menù speciali ad hoc per l'evento, offrendoti un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile. Venite a gustare le eccellenze culinarie preparate con amore e creatività!
A cura di: Bar al Conte - via Regia 8, Levico Terme
Delizia il tuo palato con caffè filtro preparato con cura e waffle freschi, serviti con frutta di stagione, panna montata e cioccolato, per un'esperienza indulgente e rilassante. Siediti, rilassati e goditi il gustoso Fika Time del Bar al Conte.
A cura di: Bar Serena Via Regia, 21 Levico Terme TN
Scopri l'autentica esperienza del Fika Festival al Bar Serena con i nostri irresistibili dolcetti alla cannella e alla mela, caffè americano robusto, prelibato cioccolato e una rinfrescante spremuta!
15.30-18.30 IL PONTE DEI SAPORI
A cura di: Il Ponte dei Sapori Via Dante Alighieri, 110, Levico Terme TN
pensato per: adulti
durata: 30 min
prezzo: 10€
Vieni a degustare un elegante assortimento di liquori: un aromatico a base caffè , una grappa invecchiata e un amaro dalle note complesse, tutti sapientemente abbinati a una selezione esclusiva di tre biscotti artigianali, realizzati con ingredienti di alta qualità per un'esperienza di degustazione raffinata e indimenticabile.
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18.30-22.00 | FIKA MENÙ
RISTORANTE BOIVIN
A cura di: Ristorante Boivin, Via Garibaldi, 9, Levico Terme TN
Menù:
- Sformato di zucca con condimento a base di caffè
- Tagliatelle di pasta all'uovo e caffè con ragù di cervo
- Lombatina di agnello, salsa e cialda al caffè
- Semifreddo al caffè
- Caffè
Prezzo menù: 50 euro caffè incluso
Info e prenotazioni: +39 0461 701670
15.30-19.30 | FIKA TAKE AWAY
LA TAOLA
A cura di: La Taola Alta Cucina naturale presso la casetta nel FIKA LOUNGE
PROPOSTE SALATE
Smorrebrod con maionese al prezzemolo, battuta di manzo, cipolline in agrodolce e fiori di calendula (6.50 EURO/PZ)
Panino integrale con mousse di ricotta, trota marinata, pomodorini confit ed erba cipollina (6.50 EURO/PZ)
PPROPOSTE DOLCI
Tartelletta con crema pasticcera al timo e piccoli frutti (4 EURO/PZ)
Pannacotta alla melissa con crumble al pane nero, mirtilli e spuma di yogurt (5 EURO/PZ)
A cura di: Bar al Conte - via Regia 8, Levico Terme
Delizia il tuo palato con caffè filtro preparato con cura e waffle freschi, serviti con frutta di stagione, panna montata e cioccolato, per un'esperienza indulgente e rilassante. Siediti, rilassati e goditi il gustoso Fika Time del Bar al Conte.
A cura di: Bar Serena Via Regia, 21 Levico Terme TN
Scopri l'autentica esperienza del Fika Festival al Bar Serena con i nostri irresistibili dolcetti alla cannella e alla mela, caffè americano robusto, prelibato cioccolato e una rinfrescante spremuta!
A cura di: La Baita dello Speck Via Dante Alighieri, 18 Levico Terme TN
Tisana Sorriso: Menta, melissa, achillea, fiordaliso, finocchietto, calendula - un tocco di benessere e freschezza.
Scaldacuore: Sambuco, salvia, melissa, ribes, monarca, rosa canina - per riscaldare il cuore con aromi autunnali.
Fior di Frutta: Lampone, mirtillo, mela, ribes - un'esplosione di frutta fresca e colorata.
A cura di: Koru Bar - Via Camillo Benso di Cavour, 64 - Levico Terme TN
Esplora il Nord al Koru Bar con il nostro esclusivo brunch a buffet, offrendo un'esperienza culinaria ispirata alla Svezia e alla filosofia Fika.
Prezzo: 25€ a persona
Info e prenotazioni: +39 327 726 6621 - korubarlevico@gmail.com
10.00-12.00 | NON SOLO PANE
A cura di: Non Solo Pane Via Dante, 84, Levico Terme
Prova l'Intreccio di Fichi e Cannella ed i prodotti del Sottobosco di Paoli
Vieni a scoprire il sapore della Natura racchiuso nei vasetti e nelle bottiglie di Sottobosco Paoli ed assaggi il nostro intreccio artigianale di fichi dolci e cannella speziata. "
10.30-18.30 | IL PONTE DEI SAPORI
A cura di: Il Ponte dei Sapori Via Dante Alighieri, 110, Levico Terme TN
pensato per: adulti
durata: 30 min
prezzo: 8€
Vieni a degustare un elegante assortimento di liquori: un aromatico a base caffè , una grappa invecchiata e un amaro dalle note complesse, tutti sapientemente abbinati a una selezione esclusiva di tre biscotti artigianali, realizzati con ingredienti di alta qualità per un'esperienza di degustazione raffinata e indimenticabile.
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A cura di: La Taola Alta Cucina naturale presso la casetta nel FIKA LOUNGE
PROPOSTE SALATE
Smorrebrod con maionese al prezzemolo, battuta di manzo, cipolline in agrodolce e fiori di calendula (6.50 EURO/PZ)
Panino integrale con mousse di ricotta, trota marinata, pomodorini confit ed erba cipollina (6.50 EURO/PZ)
PPROPOSTE DOLCI
Tartelletta con crema pasticcera al timo e piccoli frutti (4 EURO/PZ)
Pannacotta alla melissa con crumble al pane nero, mirtilli e spuma di yogurt (5 EURO/PZ)
A cura di: Ristorante La Cantinota Via Trieste, 1, Levico Terme TN
Antipasto
Graulax: Salmone marinato con zucchero e sale all'aneto, per un inizio fresco e aromatico.
Primo
Laxoppa: Zuppa cremosa al salmone, un comfort food perfetto per le serate fresche.
Secondo
Pittypanna: Piccoli pezzettini di carne mista saltati con verdure, un piatto ricco di sapori e colori.
Info e prenotazioni: +39 0461 142 1007
A cura di: Pizzeria Ristorante Al Conte - via Regia 8, Levico Terme
Primo
Risotto al baccalà mantecato con salsa di liquirizia
Secondo
Filetto di trota piastrato con morbido di cavolfiore con polvere di caffè
Dolce
Piccola pasticceria con mou al caramello
PIZZA FIKA Pizza bianca con formaggio spalmabile all'aneto e salmerino affumicato
Info e prenotazioni: +39 0461 702302
A cura di: Ristorante Boivin, Via Garibaldi, 9, Levico Terme TN
Menù:
- Sformato di zucca con condimento a base di caffè
- Tagliatelle di pasta all'uovo e caffè con ragù di cervo
- Lombatina di agnello, salsa e cialda al caffè
- Semifreddo al caffè
- Caffè
Prezzo menù: 50 euro caffè incluso
Info e prenotazioni: +39 0461 701670
A cura di: La Baita dello Speck Via Dante Alighieri, 18 Levico Terme TN
Antipasto
Insalata di Rucola al Camembert Ladino
con mela Granny Smith, miele di melata di Abete, speck IGP, schuttelbrot al finocchietto e composta di ribes rosso - un mix perfetto di sapori freschi e autentici.
Piatti Principali
Bauern Toast
Panino Rusti-Krafhorn con sauerkäse all'aneto, uova del contadino e speck cotto - un tripudio di sapori tradizionali e sostanziosi.
Dessert
Apfel Mandel
Torta di mele arricchita con mandorle e vaniglia - un dolce che celebra la semplicità e la bontà delle mele di montagna.
Info e prenotazioni: +39 328 372 4465
A cura di: La Baita dello Speck Via Dante Alighieri, 18 Levico Terme TN
Cocktail Analcolico: Succo di mela Pinova con cannella e miele di acacia - una bevanda rinfrescante e profumata.
Cocktail Alcolico: Succo di mela Pinova con mela, miele di acacia e vodka / vino e selz - per un brindisi alla tradizione e al gusto.
Stuzzichini di Accompagnamento
Scopri i deliziosi stuzzichini pensati appositamente per un aperitvo pieno di gusto!"
A cura di: Bar al Conte - via Regia 8, Levico Terme
Delizia il tuo palato con caffè filtro preparato con cura e waffle freschi, serviti con frutta di stagione, panna montata e cioccolato, per un'esperienza indulgente e rilassante. Siediti, rilassati e goditi il gustoso Fika Time del Bar al Conte.
A cura di: Bar Serena Via Regia, 21 Levico Terme TN
Scopri l'autentica esperienza del Fika Festival al Bar Serena con i nostri irresistibili dolcetti alla cannella e alla mela, caffè americano robusto, prelibato cioccolato e una rinfrescante spremuta!
A cura di: La Baita dello Speck Via Dante Alighieri, 18 Levico Terme TN
Tisana Sorriso: Menta, melissa, achillea, fiordaliso, finocchietto, calendula - un tocco di benessere e freschezza.
Scaldacuore: Sambuco, salvia, melissa, ribes, monarca, rosa canina - per riscaldare il cuore con aromi autunnali.
Fior di Frutta: Lampone, mirtillo, mela, ribes - un'esplosione di frutta fresca e colorata.
ore 11.00 | BRUNCH ALPINO
a cura di: La Taola
pensato per: adulti
durata: 120 min
prezzo: 25€
Unitevi a noi per una mattinata di autentica convivialità nordica. Godremo di una selezione di delizie tradizionali preparate con amore e ingredienti locali di alta qualità da i ragazzi di La Taola Alta Cucina naturale.
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10.00-12.00 | NON SOLO PANE
A cura di: Non Solo Pane Via Dante, 84, Levico Terme
Prova l'Intreccio di Fichi e Cannella ed i prodotti del Sottobosco di Paoli
Vieni a scoprire il sapore della Natura racchiuso nei vasetti e nelle bottiglie di Sottobosco Paoli ed assaggi il nostro intreccio artigianale di fichi dolci e cannella speziata. "
10.30-18.30 | IL PONTE DEI SAPORI
A cura di: Il Ponte dei Sapori Via Dante Alighieri, 110, Levico Terme TN
pensato per: adulti
durata: 30 min
prezzo: 8€
Vieni a degustare un elegante assortimento di liquori: un aromatico a base caffè , una grappa invecchiata e un amaro dalle note complesse, tutti sapientemente abbinati a una selezione esclusiva di tre biscotti artigianali, realizzati con ingredienti di alta qualità per un'esperienza di degustazione raffinata e indimenticabile.
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A cura di: La Taola Alta Cucina naturale presso la casetta nel FIKA LOUNGE
PROPOSTE SALATE
Smorrebrod con maionese al prezzemolo, battuta di manzo, cipolline in agrodolce e fiori di calendula (6.50 EURO/PZ)
Panino integrale con mousse di ricotta, trota marinata, pomodorini confit ed erba cipollina (6.50 EURO/PZ)
PPROPOSTE DOLCI
Tartelletta con crema pasticcera al timo e piccoli frutti (4 EURO/PZ)
Pannacotta alla melissa con crumble al pane nero, mirtilli e spuma di yogurt (5 EURO/PZ)
A cura di: Ristorante La Cantinota Via Trieste, 1, Levico Terme TN
Antipasto
Graulax: Salmone marinato con zucchero e sale all'aneto, per un inizio fresco e aromatico.
Primo
Laxoppa: Zuppa cremosa al salmone, un comfort food perfetto per le serate fresche.
Secondo
Pittypanna: Piccoli pezzettini di carne mista saltati con verdure, un piatto ricco di sapori e colori.
Info e prenotazioni: +39 0461 142 1007
A cura di: Ristorante Boivin, Via Garibaldi, 9, Levico Terme TN
Menù:
- Sformato di zucca con condimento a base di caffè
- Tagliatelle di pasta all'uovo e caffè con ragù di cervo
- Lombatina di agnello, salsa e cialda al caffè
- Semifreddo al caffè
- Caffè
Prezzo menù: 50 euro caffè incluso
Info e prenotazioni: +39 0461 701670
A cura di: Pizzeria Ristorante Al Conte - via Regia 8, Levico Terme
Primo
Risotto al baccalà mantecato con salsa di liquirizia
Secondo
Filetto di trota piastrato con morbido di cavolfiore con polvere di caffè
Dolce
Piccola pasticceria con mou al caramello
PIZZA FIKA Pizza bianca con formaggio spalmabile all'aneto e salmerino affumicato
Info e prenotazioni: +39 0461 702302
A cura di: La Baita dello Speck Via Dante Alighieri, 18 Levico Terme TN
Antipasto
Insalata di Rucola al Camembert Ladino
con mela Granny Smith, miele di melata di Abete, speck IGP, schuttelbrot al finocchietto e composta di ribes rosso - un mix perfetto di sapori freschi e autentici.
Piatti Principali
Bauern Toast
Panino Rusti-Krafhorn con sauerkäse all'aneto, uova del contadino e speck cotto - un tripudio di sapori tradizionali e sostanziosi.
Dessert
Apfel Mandel
Torta di mele arricchita con mandorle e vaniglia - un dolce che celebra la semplicità e la bontà delle mele di montagna.
Info e prenotazioni: +39 328 372 4465
A cura di: La Baita dello Speck Via Dante Alighieri, 18 Levico Terme TN
Cocktail Analcolico: Succo di mela Pinova con cannella e miele di acacia - una bevanda rinfrescante e profumata.
Cocktail Alcolico: Succo di mela Pinova con mela, miele di acacia e vodka / vino e selz - per un brindisi alla tradizione e al gusto.
Stuzzichini di Accompagnamento
Scopri i deliziosi stuzzichini pensati appositamente per un aperitvo pieno di gusto!"
